Wrap mit Fol Epi und Coleslaw
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Zutaten
fürZubereitung
1
Coleslaw zubereiten: Rüebli zusammen mit dem Weisskohl und dem Rotkabis raspeln. Hüttenkäse und Mayonnaise mischen, dann Essig, eine Prise Salz und Zucker sowie den gehackten Schnittlauch hinzufügen. Alles zusammen mischen.
2
Birne in dünne Scheiben schneiden.
3
Zusammensetzung: Fol Epi Scheibe flach auslegen und ein Salatblatt darauf platzieren. Mit ein wenig Coleslaw und 2-3 Birnenscheiben weiter belegen.
4
Die Fol Epi Scheibe aufrollen und mit einer Schnur zusammenbinden.