Crémoulin, der "Löffelkäse" aus dem Périgord
Der würzige Weichkäse-Genuss Crémoulin mit seiner weiss-roten Rinde stammt aus der südwestfranzösischen Feinschmecker-Region Périgord.
Seinen Namen verdankt er seiner ausserordentlich schmelzenden Konsistenz, denn ausgereift ist er so cremig, dass er sich mit dem Löffel aus der Schachtel schöpfen lässt!
Die cremig, würzige französische Weichkäse-Spezialität eignet sich auch wunderbar als Ofenkäse!
