
Crémoulin
Die fein-würzige Weichkäse-Spezialität verdankt ihren Namen dem aussergewöhnlich cremigen Schmelz und dem ausgewogenen Aroma mit Anklängen von weissen und roten Edelkulturen.
So liebt man Käse im Périgord, der Weinbau- und Geniesserregion im Südwesten Frankreichs!
Voll ausgereift, also kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, wird Crémoulin - eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank genommen - bei Zimmertemperatur, ist er so cremig, dass man ihn sogar löffeln kann!
Kennertipp: Crémoulin eignet sich wunderbar für die Zubereitung als Ofenkäse. Ganz einfach selber zu machen!

Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta-Carotin in der Rinde
Nährwertangaben
Pro 100 g | |
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Brennwert | 1.211 kJ / 292 kcal |
Fett | 24 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 17 g |
Kohlenhydrate | < 0,5 g |
Davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 19 g |
Salz | 1,5 g |
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