Crémoulin

Die fein-würzige Weichkäse-Spezialität verdankt ihren Namen dem aussergewöhnlich cremigen Schmelz und dem ausgewogenen Aroma mit Anklängen von weissen und roten Edelkulturen.
So liebt man Käse im Périgord, der Weinbau- und Geniesserregion im Südwesten Frankreichs!
Voll ausgereift, also kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum, wird Crémoulin - eine halbe Stunde vor Verzehr aus dem Kühlschrank genommen - bei Zimmertemperatur, ist er so cremig, dass man ihn sogar löffeln kann!

Kennertipp: Crémoulin eignet sich wunderbar für die Zubereitung als Ofenkäse. Ganz einfach selber zu machen!