Spargelcrostini Chavroux
20 Min.
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Zutaten
für
Personen
Rezept DruckenZubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2
Baguettescheiben im Backofen ca. 3 Minuten rösten. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und schräg in ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
3
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und beiseitestellen. In der Pfanne Öl erhitzen und den Spargel anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Bärlauch putzen, waschen, trocken schütteln und fein hacken. Mit Chavroux Frischkäse Natur vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Die Baguettescheiben mit etwas Chavroux-Creme bestreichen und mit dem Spargel belegen. Aus Chavroux Nocken formen, darauf anrichten, mit gerösteten Pinienkernen bestreuen und servieren.
