Erdbeer Dessert - leckere Rezeptidee
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Chavroux Erdbeertraum

Raffiniertes Erdbeer Dessert mit Chavroux
20 Min.
Glutenfrei

Chavroux Frischkäse Natur

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Zum kurzen Gratinieren des Erdbeer Desserts, den Backofen vorab auf 200° C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2

Währenddessen für das Dessert Erdbeeren waschen, putzen und in Viertel schneiden. Zitrone heiss abwaschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Dann halbieren und den Saft von einer Hälfte auspressen.

3

Pistazien in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und herausnehmen. Die Erdbeeren mit Zitronenschale, -saft, Pistazien und Zucker vermengen und in feuerfeste Schälchen verteilen.

4

Und so wird das Erdbeer Dessert zu etwas Besonderem: Chavroux Frischkäse mit dem Bourbon-Vanillezucker verrühren, jeweils eine grosse Nocke auf den Erdbeeren anrichten und im Backofen ca. 4 Min. gratinieren.