Zutaten
- Tartare L'Apérifrais Provence
- 1 Zucchini
- 1 Zitronensaft
- 5 cl Olivenöl
Zubereitung
Schritt 1
In einer Schüssel Öl und Zitronensaft mischen. Die Zucchinitagliatelle dazugeben und gut mischen. Mindestens 1 Stunden kühlstellen (idealerweise 4 Stunden).
Schritt 2
Die Tagliatelle herausnehmen und der Länge nach halbieren.
Schritt 3
Jedes Provence-Frischkäsehäppchen in eine Zucchinitagliatelle einrollen.