Käse und Saisongemüse
Bald hält wieder der Frühling Einzug! Und mit dem Frühling füllen sich auch die Regale bei unseren lokalen Gemüsehändlern wieder mit Farbe. Die wunderbaren März-Gemüse sprühen vor Frische und Vitalität und warten nur darauf, gekocht zu werden. Wir von J’aime Le Fromage freuen uns auf zarten Randen, knackigen Lauch und bunte Karotten. Und was gibt es Besseres als Käse, um sie in farbenfrohen und vitaminreichen Gerichten zu begleiten?  
Im April können Sie den Frühling dank unseren saisonalen Rezepten ganz unbeschwert und in vollen Zügen geniessen! Lassen Sie uns gemeinsam das Comeback von zartem Spargel, knackigen Salaten und würzigen Radieschen feiern. So viele saisonale Gemüse- und Obstsorten, die Biss und Frische auf den Tisch bringen. Lassen Sie uns davon profitieren.
Endlich Sommer auf dem Teller! In diesem Monat geniessen wir die Neuankömmlinge Gurken, Zucchini und... Erdbeeren. Im Juni setzen wir bei unseren Gerichten auf knackig-frische Zutaten mit Pfiff! Hier sind unsere fleischlosen Sommerrezeptideen, als Inspiration für Ihre nächsten Menüs.
Zu Beginn des Sommers haben wir beim Anblick der neuen Obst- und Gemüsesorten auf den Märkten oft jede Menge Ideen für frische und farbenfrohe Rezepte. Ein paar Wochen später lässt die Inspiration jedoch bereits etwas nach... Kein Grund zur Panik! Wir sind hier, um Ihre Sommergerichte, Ihre Aperitifs auf dem Balkon und sogar Ihre Rückkehr aus dem Urlaub etwas aufzupeppen. Diesen Monat dreht sich alles um die Tomate, die mit ihren verschiedenen Formen und Farben eine Vielzahl vegetarischer Rezeptmöglichkeiten bietet.
Im August geniesst man die langen Sommerabende und gute, sonnengereifte Speisen. Deshalb erweisen wir dem vitaminreichen Gemüse der kleinen lokalen Produzenten die Ehre und bereiten frische und farbenfrohe Gerichte zu.
Bei J’aime Le Fromage sind wir ganz vernarrt in die Aubergine, die schmackhaft und vielseitig ist und sich überbacken, gefüllt und auf viele weitere Arten zubereiten lässt. Lassen Sie sich von den saisonalen Rezeptideen inspirieren. En Guete!
Im September geniesst man das Beste des Sommers gepaart mit den Aromen des Herbstes, der schon bald seine Aufwartung macht. Das Resultat? Köstliche Rezepte mit einer grossen Auswahl an Aromen. Wir tanken Vitamine, um gut in den Herbst zu starten: Zucchetti, Artischocken, Rüebli, Trauben, Pflaumen und natürlich Feigen – unsere Saisonfavoriten!
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