Wrap mit Randenhummus und Käse
Rezepte > Wrap mit Randenhummus und Käse

Wrap mit Randenhummus und Käse

Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
{"uid":10954,"url":"\/\/jaime-le-fromage.ch\/rezepte\/wrap-mit-randenhummus-und-kaese\/","id":1,"title":"Wrap mit Randenhummus und Käse","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":16382,"name":"Weizenwraps","namePlural":"Weizenwraps","amount":80,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"16382_1"},{"uid":15279,"name":"Mini Caprice","namePlural":"Mini Caprice","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"15279_1"},{"uid":2030,"name":"Kichererbsen (ca. 375 g, Abtropfgewicht ca. 225 g)","namePlural":"Kichererbsen (ca. 375 g, Abtropfgewicht ca. 225 g)","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"2030_1"},{"uid":16376,"name":"Randen gekocht","namePlural":"Randen gekocht","amount":60,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"16376_1"},{"uid":16378,"name":"Spinatsprossen","namePlural":"Spinatsprossen","amount":30,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"16378_1"},{"uid":59,"name":"Rucola","namePlural":"Rucola","amount":20,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"59_1"},{"uid":58,"name":"Rüebli","namePlural":"Rüebli","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"58_1"},{"uid":330,"name":"Knoblauchzehe (frisch gehackt)","namePlural":"Knoblauchzehen (frisch gehackt)","amount":5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"330_1"},{"uid":4696,"name":"Tahina (Sesam-Paste)","namePlural":"Tahina (Sesam-Paste)","amount":5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"4696_1"},{"uid":106,"name":"Zitrone (Schalenabrieb)","namePlural":"Zitronen (Schalenabrieb)","amount":40,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"106_1"},{"uid":960,"name":"Naturjoghurt","namePlural":"Naturjoghurt","amount":62.5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"960_1"},{"uid":773,"name":"Senf","namePlural":"Senf","amount":2.5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"773_1"},{"uid":267,"name":"Olivenöl","namePlural":"Olivenöl","amount":5,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"267_1"},{"uid":805,"name":"Kreuzkümmel","namePlural":"Kreuzkümmel","amount":1,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"805_1"},{"uid":16380,"name":"Gomasio","namePlural":"Gomasio","amount":1,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"16380_1"},{"uid":416,"name":"Pfeffer (gemahlen)","namePlural":"Pfeffer (gemahlen)","amount":1,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"416_1"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/user_upload\/wrap_Caprice_des_dieux.PNG"}

Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Mit der Zubereitung der Sauce beginnen: Naturjoghurt, Senf, Olivenöl, Kreuzkümmel, Gomasio und Pfeffer verrühren.

2

Dann den Hummus zubereiten: Kichererbsen, Randen, Knoblauch, Sesampaste, Saft und Schale einer viertel Zitrone pürieren.

3

Karotten raspeln und in die Hälfte der zuvor zubereiteten Joghurtsauce einarbeiten.

4

Anrichten: Hummus grosszügig auf jeden Weizenwrap verteilen. Geraspelte Karotte, Spinatsprossen, die gekeimten Samen und eine halbierte Portion Käse hinzufügen.

5

Restliche Sauce auf beiden Wraps verteilen und einrollen. 

6

Wrap halbieren und sofort geniessen oder zum späteren Verzehr in Zellophanpapier einwickeln.

Hinweis: Statt Weizenwraps lassen sich auch Maiswraps verwenden

Dieses Rezept für Wrap mit Randenhummus und Käse erhält die Nutri-Score-Bewertung B.

Nährwertangaben pro  100 g: Energie: 156,05 Kcal, 652,3 kJ; Fett: 8,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g; Kohlenhydrate: 12,3 g, davon Zucker: 2,6 g; Eiweiss: 6,1 g; Ballaststoffe: 2,4 g; Salz: 0,6 g.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 999,6 kJ / 239,1 kcal
Fett 13,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren
7,0 g
Kohlenhydrate 18,9 g
Davon Zucker
3,9 g
Eiweiß 9,3 g
Blaues Facebook Logo Blaues Facebook Logo Blaues Twitter Logo Blaues Twitter Logo Rotes Pinterest Logo Rotes Pinterest Logo