Wrap mit Randenhummus und Käse
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Wrap mit Randenhummus und Käse

Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
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Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Mit der Zubereitung der Sauce beginnen: Naturjoghurt, Senf, Olivenöl, Kreuzkümmel, Gomasio und Pfeffer verrühren.

2

Dann den Hummus zubereiten: Kichererbsen, Randen, Knoblauch, Sesampaste, Saft und Schale einer viertel Zitrone pürieren.

3

Karotten raspeln und in die Hälfte der zuvor zubereiteten Joghurtsauce einarbeiten.

4

Anrichten: Hummus grosszügig auf jeden Weizenwrap verteilen. Geraspelte Karotte, Spinatsprossen, die gekeimten Samen und eine halbierte Portion Käse hinzufügen.

5

Restliche Sauce auf beiden Wraps verteilen und einrollen. 

6

Wrap halbieren und sofort geniessen oder zum späteren Verzehr in Zellophanpapier einwickeln.

Hinweis: Statt Weizenwraps lassen sich auch Maiswraps verwenden

Dieses Rezept für Wrap mit Randenhummus und Käse erhält die Nutri-Score-Bewertung B.

Nährwertangaben pro  100 g: Energie: 156,05 Kcal, 652,3 kJ; Fett: 8,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g; Kohlenhydrate: 12,3 g, davon Zucker: 2,6 g; Eiweiss: 6,1 g; Ballaststoffe: 2,4 g; Salz: 0,6 g.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 999,6 kJ / 239,1 kcal
Fett 13,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren
7,0 g
Kohlenhydrate 18,9 g
Davon Zucker
3,9 g
Eiweiß 9,3 g
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