Sommersalat mit Truthahnstreifen und Chavroux Röstbrot

Name: Sommersalat mit Truthahnstreifen und Chavroux Röstbrot
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Chavroux Scheiben Pur Chèvre; 250 g Blattsalatmischung; 50 g Rucola; 150 g Salatgurken; 100 g Cherrytomaten; 0.5 Melone; 100 g Himbeeren (frisch); 3 EL Weißweinessig; 1 EL Pflanzenöl; 1 TL Thymian; Salz; Pfeffer (gemahlen); 200 g Putenschnitzel; 2 EL Pflanzenöl; 1 TL Thymian; Salz; Pfeffer (gemahlen); 1 Packung Chavroux Scheiben Pur Chèvre; 2 Eier; 12 Scheiben Baguettes; Paprikapulver, edelsüss; Salz; Pfeffer (gemahlen)

Perfekt zum Grillen oder Picknicken!

30 Min.

Sommersalat mit Truthahnstreifen und Chavroux Röstbrot

Chavroux Scheiben

{"uid":4192,"url":"\/\/jaime-le-fromage.ch\/rezepte\/sommersalat-mit-truthahnstreifen-und-chavroux-roestbrot\/","id":644,"title":"Sommersalat mit Truthahnstreifen und Chavroux Röstbrot","servings":4,"ingredientGroups":[{"name":"Für den Salat","ingredients":[{"uid":2184,"name":"Chavroux Scheiben Pur Chèvre","namePlural":"Chavroux Scheiben Pur Chèvre","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"2184_15"},{"uid":420,"name":"Blattsalatmischung","namePlural":"Blattsalatmischung","amount":250,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"420_1"},{"uid":59,"name":"Rucola","namePlural":"Rucola","amount":50,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"59_1"},{"uid":1959,"name":"Salatgurke","namePlural":"Salatgurken","amount":150,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1959_1"},{"uid":1,"name":"Cherrytomate","namePlural":"Cherrytomaten","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1_1"},{"uid":887,"name":"Melone","namePlural":"Melonen","amount":0.5,"accumulationIdentifier":"887"},{"uid":329,"name":"Himbeere (frisch)","namePlural":"Himbeeren (frisch)","amount":100,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"329_1"}]},{"name":"Für das Dressing","ingredients":[{"uid":1493,"name":"Weißweinessig","namePlural":"Weißweinessig","amount":3,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1493_11"},{"uid":1057,"name":"Pflanzenöl","namePlural":"Pflanzenöl","amount":1,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1057_11"},{"uid":9,"name":"Thymian","namePlural":"Thymian","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"9_12"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"Pfeffer (gemahlen)","namePlural":"Pfeffer (gemahlen)","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"}]},{"name":"Für die Putenstreifen","ingredients":[{"uid":1970,"name":"Putenschnitzel","namePlural":"Putenschnitzel","amount":200,"unit":{"uid":1,"singular":"g","plural":""},"accumulationIdentifier":"1970_1"},{"uid":1057,"name":"Pflanzenöl","namePlural":"Pflanzenöl","amount":2,"unit":{"uid":11,"singular":"EL","plural":""},"accumulationIdentifier":"1057_11"},{"uid":9,"name":"Thymian","namePlural":"Thymian","amount":1,"unit":{"uid":12,"singular":"TL","plural":""},"accumulationIdentifier":"9_12"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"Pfeffer (gemahlen)","namePlural":"Pfeffer (gemahlen)","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"}]},{"name":"Für das Röstbrot","ingredients":[{"uid":2184,"name":"Chavroux Scheiben Pur Chèvre","namePlural":"Chavroux Scheiben Pur Chèvre","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"Packung","plural":"Packungen"},"accumulationIdentifier":"2184_15"},{"uid":88,"name":"Ei","namePlural":"Eier","amount":2,"accumulationIdentifier":"88"},{"uid":121,"name":"Baguette","namePlural":"Baguettes","amount":12,"unit":{"uid":10,"singular":"Scheibe","plural":"Scheiben"},"accumulationIdentifier":"121_10"},{"uid":1943,"name":"Paprikapulver, edelsüss","namePlural":"Paprikapulver, edelsüss","amount":0,"accumulationIdentifier":"1943"},{"uid":495,"name":"Salz","namePlural":"Salz","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"Pfeffer (gemahlen)","namePlural":"Pfeffer (gemahlen)","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/Recipe\/Recipe_601-700\/rezept-sommersalat-mit-putenstreifen-und-chavroux-roestbrot-0644.jpg"}

Zutaten

für

Personen

Rezept Drucken

Zubereitung

Salate putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerteilen.

Rucola von den harten Stielen befreien, waschen und gut abtropfen lassen. Salatgurke in Scheiben schneiden. Kirschtomaten vom Stielansatz befreien und halbieren. Melone entkernen und mit einem mittleren Kugelausstecher Kugeln formen. Himbeeren verlesen. Chavroux in Streifen schneiden.

Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel gut miteinander verrühren.

Truthahnschnitzel in dünne Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Truthahnstreifen zugeben und darin ca. 4 Minuten knusprig braten. Am Schluss Thymianblättchen untermischen.

Für das Röstbrot Eier in einer Schüssel verquirlen. Chavroux fein würfeln und mit den Gewürzen in die Schüssel geben und verrühren. Baguettescheiben auf ein Backblech legen, Ei-Käse-Mischung darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad nach Sicht während etwa 8 Minuten überbacken.

Vorbereitete Zutaten für den Sommersalat auf 4 Tellern anrichten, Truthahnstreifen darauf verteilen und mit dem Dressing beträufeln. Röstbrote dazu servieren.

Sommersalat mit Truthahnstreifen und Chavroux Röstbrot

Chavroux Scheiben

Zutaten

Zubereitung

Weitere Chavroux Produkte

Chavroux Tendre Bûche

Chavroux Ziegenweichkäserolle (Käsetheke)

Chavroux Frischkäse Natur

Chavroux Ziegenfrischkäse Portionen

Chavroux Râpé Pur Chèvre

Aktuelle Rezeptthemen entdecken

Sommersalate

Gemüserezepte

Desserts mit Käse

Fingerfood Rezepte