Quinoa-Lunchbox mit Caprice des Dieux
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Quinoa-Lunchbox mit Caprice des Dieux

Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min. + 15 Min. Zubereitungszeit
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Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

Salat
1

Quinoa in einer Pfanne weichkochen.

2

Cherrytomaten halbieren.

3

Gurke in Scheiben schneiden.

4

Rande kleinhacken.

5

3 Scheiben vom Caprice des Dieux abschneiden.

6

Lunchbox anrichten: Beginnen Sie mit dem Quinoa, ehe Sie das geschnittene Gemüse dazugeben und die 3 Scheiben Caprice des Dieux darauf legen.

7

Mit frischem Koriander verzieren

Sauce
1

Naturjoghurt in eine Schüssel geben.

2

Einen TL Olivenöl und einen TL Senf unterrühren.

3

Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4

Ein paar frische Korianderblätter hinzufügen.

5

Alles zusammen mischen und frisch zur Lunchbox servieren. En Guete!

Dieses rezept erhält die Nutriscore-Bewertung A

Nährwerte pro 100 g: Energie: 71,5 Kcal; 299 kJ; Fett: 2.2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g; Kohlenhydrate: 9,0 g, davon Zucker: 2,9 g; Eiweiss: 2,7 g; Ballaststoffe: 2,7 g­; Salz: 0,1g.

Nährwertangaben
Pro Person
Brennwert 2534,8 kJ / 606,4 kcal
Fett 19,0 g
Davon gesättigte Fettsäuren
9,3 g
Kohlenhydrate 76,3 g
Davon Zucker
24,7 g
Eiweiß 23,2 g
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