Fol Epi Risotto Nest

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
15 Min.
Teller mit Essen
Kochzeit
15 Min.
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Ein Abendessen mit Freunden? Die dünnen Scheiben von Fol Epi bilden einen hübschen Korb, in dem sich ein Risotto servieren lässt oder als Beilage. Einfach und originell!

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Für die Vorbereitung

  • 1 Packung Fol Epi Classic
  • 250 g riz à risotto
  • 4 EL Basilikumpesto
  • 8 Cherrytomaten
  • Kerbel
Nährwerte
Pfeil nach unten

Pro Person
Brennwert 349,0 kJ / 84,0 kcal
Fett 7,0 g
Kohlenhydrate 2,0 g
Eiweiß 4,0 g

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 30 Min.
Schritt 1

Kerbel schneiden. Den Risotto mit dem Pesto Verde und dem Kerbel vermischen. Cherry-Tomaten halbieren

Schritt 2

Je zwei Scheiben Fol Epi gespiegelt aufeinanderlegen, so dass sie ca. 3 cm übereinander lappen. Käse gleichzeitig von beiden Seiten in die Mitte hochziehen. Die überlappenden Seiten an das Nest anlegen und mit Zahnstochern fixieren. Garnieren und servieren.

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