Bunter salat, pflanzlicher aufstrich und kichererbsenknusperli
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Bunter salat, pflanzlicher aufstrich und kichererbsenknusperli

Die Süsse der Süsskartoffel, die Cremigkeit von Tartare 100% Végétal, die Knusprigkeit der Kichererbsen… Wir lieben das elegante Spiel von Texturen und Aromen in diesem bunten Salat. Bon appétit! Ein Nutriscore A Rezept.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 40 Min.
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Zutaten

für Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil Personen

Zubereitung

1

Ofen auf 180 Grad vorheizen.

2

Die Avocado halbieren, entkernen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3

Süsskartoffel schälen und in kleine Stücke schneiden.

4

Süsskartoffel und Kichererbsen auf ein Backblech geben.

5

Mit etwas Olivenöl beträufeln.

6

25 Minuten im Ofen backen.

7

Tartare 100% pflanzlich mit der Milch vermischen.

8

Blattsalat mit der Avocado, den Kichererbsen und der Süsskartoffel servieren.

9

Mit der Sauce Tartare 100 % pflanzlich beträufeln und mit Pfeffer würzen.

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