Sandwiches mit Erbsencreme und Frischkäse
20 Min.
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Zutaten
für
Personen
Rezept DruckenZubereitung
1
Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Erbsen hineingeben. 5 Minuten köcheln lassen. Abgiessen und abkühlen lassen.
2
Erbsen mit 75 g St. Môret und den Minzblättern pürieren. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
3
Kirschtomaten in Scheiben schneiden.
4
Rinde von den Brotscheiben entfernen. Die Hälfte der Scheiben mit dem restlichen St Môret bestreichen.
5
Erbsenpüree und Tomatenscheiben darüber verteilen.
6
Zu Sandwichs schliessen und geniessen.
Dieses Rezept für Sandwiches mit Erbsencreme erhält die Nutriscore-Bewertung A
Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 182,8 Kcal, 764,1 kJ; Fett: 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g; Kohlenhydrate: 27,4 g, davon Zucker: 4,9 g; Eiweiss: 7,7 g; Ballaststoffe: 4,8 g; Salz: 0,8 g.
| Pro Person | |
|---|---|
| Brennwert | 2253,1 kJ / 539,0 kcal |
| Fett | 10,5 g |
|
Davon gesättigte Fettsäuren
|
3,8 g |
| Kohlenhydrate | 80,7 g |
|
Davon Zucker
|
14,5 g |
| Eiweiß | 22,8 g |
