Zutaten
- 75 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
- 125 g Linsen, rot
- 100 g Kürbisse (Butternuss- oder Potimarronskürbis)
- 40 g Tomaten (püree)
- 0,5 Würfel Gemüsebrühe (10g)
- 75 cl Mineralwasser
- 3 g Paprikapulver
- etwas Olivenöl (6g)
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 153 kJ / 153 kcal |
| Fett | 4,8 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 15,8 g |
| Davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Salz | 1,7 g |
Nutri Score
Zubereitung
Schritt
1
.
Beginnen Sie damit, den Kürbis zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden. Geben Sie sie in einen Topf mit einem Schuss Olivenöl. Lassen Sie sie 3 Minuten anbraten.
Schritt
2
.
Fügen Sie anschliessend die roten Linsen, das Tomatenpüree, den Gemüsewürfel, das Wasser, das Salz und das Paprikapulver hinzu.
Schritt
3
.
15 Minuten bei mittlerer Hitze zugedeckt kochen lassen.
Schritt
4
.
Den Chavroux-Ziegenkäse hinzufügen und alles pürieren.
Schritt
5
.
Servieren und geniessen!