Brochettes de poulet en croûte de cacahuète avec dip cacahuète-Chavroux

Pouletspiessli im Erdnussmantel mit Erdnuss-Chavrouxdip

Name: Pouletspiessli im Erdnussmantel mit Erdnuss-Chavrouxdip
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 150 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 500 g Poulardenbrüste; 100 g Kokosfett; 80 g Erdnüsse, gesalzen; 40 g Erdnusskerne, gesalzen (gehackt); 2 EL Senf

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

1 Min.

Zutaten

4 Portionen

Zutaten

150 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
500 g Poulardenbrüste
100 g Kokosfett
80 g Erdnüsse, gesalzen
40 g Erdnusskerne, gesalzen (gehackt)
2 EL Senf

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Nährwerte

	Pro Portion
Fett	0 g

Zubereitung

Gesamtzeit 1 Min.

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Schritt 1

Die Erdnussbutter in eine Schüssel geben, Chavroux beigeben und vermischen, abschmecken mit Salz und Pfeffer.

Schritt 2

Pouletwürfel in einer Schüssel mit dem Senf mischen, Erdnüsse dazu geben und mischen. Je nach gewünschter Grösse auf Holzspiesse stecken.

Schritt 3

Eine Bratpfanne erhitzen, das Kokosfett darin schmelzen und die Spiesse darin braten, bis sie schön golden sind und das Poulet durchgegart ist, während dem Braten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Auf Haushaltspapier abtropfen lassen, die Abgefallenen Erdnüsse aus dem Fett schöpfen und auf die Spiesse geben.

Schritt 5

Anrichten:
Den Erdnussdip in eine kleine Schale füllen, Spiessli auf einem Teller anrichten, mit Basilikum ausgarnieren und sofort geniessen.