Zutaten
Zubereitung (12 Makis)
- 105 g Tartare 100% végétal
- 116,25 g vegane Lachstranchen
- 2,25 Gurken
- Blattspinat (frische)
- 15 g Minze
- 30 g Sesamsamen
Zubereitung
Schritt 1
Gurken mit einer Mandoline oder einem Sparschäler in 12 Streifen von ca. 1 mm schneiden.
Die 12 Gurkenstreifen flach hinlegen.
Schritt 2
Die Gurkenstreifen mit Tartare 100% Végétal bestreichen.
Schritt 3
Die veganen Lachstranchen auf dem Tartare 100% Végétal verteilen.
Schritt 4
2/3 der Spinatsprossen und 2 Minzblätter waschen und trocken tupfen. Halbieren und der Länge nach anordnen.
Die Gurkenstreifen zu Maki rollen.
Schritt 5
Alle Makis in den Sesamsamen wälzen