Maki mit veganem Lachs und Tartare 100% Végétal

Name: Maki mit veganem Lachs und Tartare 100% Végétal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 140 g Tartare 100% végétal; 155 g vegane Lachstranchen; 3 Gurken; Blattspinat (frische); 20 g Minze; 40 g Sesamsamen

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitung

15 Min.

Hülsenfrüchte

Vegetarisch

Vegan

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung (12 Makis)

140 g Tartare 100% végétal
155 g vegane Lachstranchen
3 Gurken
Blattspinat (frische)
20 g Minze
40 g Sesamsamen

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Zubereitung

Gesamtzeit 15 Min.

Schritt 1

Gurken mit einer Mandoline oder einem Sparschäler in 12 Streifen von ca. 1 mm schneiden.
Die 12 Gurkenstreifen flach hinlegen.

Schritt 2

Die Gurkenstreifen mit Tartare 100% Végétal bestreichen.

Schritt 3

Die veganen Lachstranchen auf dem Tartare 100% Végétal verteilen.

Schritt 4

2/3 der Spinatsprossen und 2 Minzblätter waschen und trocken tupfen. Halbieren und der Länge nach anordnen.

Die Gurkenstreifen zu Maki rollen.

Schritt 5

Alle Makis in den Sesamsamen wälzen