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Lachs Verrine, Lebkuchen & Tartare Crème & Fleur de Sel

Ob süss oder als Häppchen, als Dessert oder Apero, die Verrine ist immer wieder ein Hit! Hier in diesem Rezept, eine interessante Mischung aus Geschmack und Farbe: Lachs Verrine, Lebkuchen & Tartare Crème & Fleur de sel. Zum Geniessen…!
10 Min.
Glutenfrei

Tartare Fleur de Sel

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Zutaten

für Personen
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Zubereitung

1

Die Lachsscheiben zerkleinern. Den Lebkuchen zerbröseln und in den Mixer zu feinem Mehl mahlen.

2

Die Verrinen vorbereiten: ein wenig Lebkuchenmehl in die Gläser geben, Tartare Crème & Fleur de Sel dazugeben (Tipp: je nach Geschmeidigkeit, Tartare mit ein wenig Rahm mischen) und mit Pfeffer würzen. Anschliessend mit den Lachswürfel bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Fischrogen verzieren.