Fol Epi Not Dog

Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitungszeit
Vorbereitung
15 Min.
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Ein Picknick mit Freunden? Hier ist eine einfache und kreative Version des klassischen Hot Dogs, mit einer aufgerollten Scheibe Fol Epi.

Zutaten

Minus
4 Portionen
Plus
Für die Vorbereitung

  • 1 Packung Fol Epi Classic
  • 1 Baguette
  • 3 Radieschen (groß)
  • 1 Rüebli
  • 1 Frühlingszwiebeln
  • 1 Limette
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL Mayonnaise
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Kresse

Zubereitung

Zubereitungszeit
Gesamtzeit 15 Min.
Schritt 1

Limette halbieren. Rüebli komplett schälen. Radiesli und Frühlingszwiebel schneiden. Rüebli und Radiesli mit Limettensaft, Olivenöl und Salz marinieren, ca. 8 Min. ziehen lassen.

Schritt 2

Mayonnaise mit Honig, Salz und Kresse verrühren. Baguette zerteilen und einschneiden. Mit Mayo-Dip bestreichen.

Schritt 3

2 Fol Epi Scheiben übereinanderlegen. Mit Rüebli, Radiesli-Blätter, Frühlingszwiebel und Kresse belegen. Von unten her aufrollen, Radiesli hinzufügen und ins Baguette legen.

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