Fol Epi Not Dog

Name: Fol Epi Not Dog
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Fol Epi Classic; 1 Baguette; 3 Radieschen (groß); 1 Rüebli; 1 Frühlingszwiebeln; 1 Limette; 2 EL Olivenöl; 2 TL Mayonnaise; 1 TL Honig; 1 TL Salz; 3 EL Kresse

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

Ein Picknick mit Freunden? Hier ist eine einfache und kreative Version des klassischen Hot Dogs, mit einer aufgerollten Scheibe Fol Epi.

Zutaten

4 Portionen

Für die Vorbereitung

1 Packung Fol Epi Classic
1 Baguette
3 Radieschen (groß)
1 Rüebli
1 Frühlingszwiebeln
1 Limette
2 EL Olivenöl
2 TL Mayonnaise
1 TL Honig
1 TL Salz
3 EL Kresse

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Nährwerte

	Pro Portion
Brennwert	349 kJ / 84 kcal
Fett	7 g
Kohlenhydrate	2 g
Eiweiß	4 g

Zubereitung

Gesamtzeit 15 Min.

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Schritt 1

Limette halbieren. Rüebli komplett schälen. Radiesli und Frühlingszwiebel schneiden. Rüebli und Radiesli mit Limettensaft, Olivenöl und Salz marinieren, ca. 8 Min. ziehen lassen.

Schritt 2

Mayonnaise mit Honig, Salz und Kresse verrühren. Baguette zerteilen und einschneiden. Mit Mayo-Dip bestreichen.

Schritt 3

2 Fol Epi Scheiben übereinanderlegen. Mit Rüebli, Radiesli-Blätter, Frühlingszwiebel und Kresse belegen. Von unten her aufrollen, Radiesli hinzufügen und ins Baguette legen.