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Fol Epi Not Dog

Ein Picknick mit Freunden? Hier ist eine einfache und kreative Version des klassischen Hot Dogs, mit einer aufgerollten Scheibe Fol Epi.
15 Min.
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Zutaten

für Personen

Zubereitung

1

Limette halbieren. Rüebli komplett schälen. Radiesli und Frühlingszwiebel schneiden. Rüebli und Radiesli mit Limettensaft, Olivenöl und Salz marinieren, ca. 8 Min. ziehen lassen.

2

Mayonnaise mit Honig, Salz und Kresse verrühren. Baguette zerteilen und einschneiden. Mit Mayo-Dip bestreichen.

3

2 Fol Epi Scheiben übereinanderlegen. Mit Rüebli, Radiesli-Blätter, Frühlingszwiebel und Kresse belegen. Von unten her aufrollen, Radiesli hinzufügen und ins Baguette legen.