Zutaten
- 80 g Cook & Dip Rote Zwiebel & Kräuter
- 400 g Spinat (frisch)
- 250 g Butternut-Kürbisse
- 200 g Conchiglioni
- 200 g Champignons
- 1 Schalotte
- 1 Spritzer Öl
Zubereitung
Schritt
1
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Geschälten Kürbis in Würfel schneiden. Schalotte hacken. In einer Pfanne anbraten.
Schritt
2
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Wasser bis zur Höhe der Kürbiswürfel hinzufügen und 15-20 Minuten kochen lassen.
Abtropfen lassen und die Mischung pürieren, um eine Sauce zu erhalten. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
Schritt
3
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Koche die Nudeln. Währenddessen die Spinatblätter waschen und die Champignons hacken. In einer Pfanne den Spinat und die Champignons 10 Minuten lang anbraten. Anschließend den Tartare Cook & Dip mit roten Zwiebeln und Kräutern hinzufügen.
Schritt
4
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Die Sauce auf den Boden der Form geben. Die Mischung in die Nudeln geben und in eine Auflaufform legen.
Bei 180 °C für 20 Minuten in den Ofen schieben.
