Butternutlasagne mit Thon und Ziegenfrischkäse

Name: Butternutlasagne mit Thon und Ziegenfrischkäse
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 304 g Lasagneblätter; 400 g Butternut-Kürbisse; 112 g Thunfisch (aus der Dose); 60 cl Milch (kalt); 40 g beurre; 50 g Mehl; 30 g Greyerzer (gerieben)

40 Min. + 25 Min.

Butternutlasagne mit Thon und Ziegenfrischkäse

Chavroux Frischkäse Natur

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Zutaten

für

Personen

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Zubereitung

Butternut-Kürbis schälen, in Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser weichkochen.

In der Zwischenzeit eine Béchamelsauce zubereiten. Dazu die Butter mit dem Mehl in einer Pfanne bei geringer Hitze andünsten. Nach und nach die Milch hinzufügen und so lange rühren, bis die Mischung eindickt.

Thon zerpflücken.

Den gekochten Butternut zerdrücken und mit dem Chavroux-Ziegenkäse mischen.

In eine Lasagneform Lasagneblätter nebeneinander legen. Mit der Butternut-Ziegenkäsemasse, dem Thon und der Bechamelsauce beschichten. Auf diese Weise die Lasagne 8 Schichten hoch aufbauen. Mit etwas Gruyère bestreuen und 25 Minuten bei 200 °C im Ofen backen.

Dieses Butternutlasagnerezept erhält die Nutriscore-Bewertung A

Nährwerte pro 100 g: Energie: 31,1 Kcal; 130,2 kJ; Fett: 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g; Kohlenhydrate: 3,2 g, davon Zucker: 0,4 g; Eiweiss: 2,3 g; Ballaststoffe: 0,2 g; Salz: 0,0 g.

Rezepte nach dem Nutri-Score

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1103,3 kJ / 264,0 kcal
Fett	8,1 g
Davon gesättigte Fettsäuren	4,9 g
Kohlenhydrate	27,0 g
Davon Zucker	3,8 g
Eiweiß	19,5 g