Brioche-Toasts mit Äpfeln und Frischkäse

Name: Brioche-Toasts mit Äpfeln und Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Tartare Nature Fleur de Sel; 2 Äpfel; 4 Brioches; 60 g Ahornsirup; 10 g Butter; 10 g Pekannüsse

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

Garzeit

20 Min.

Zutaten

3 Portionen

zubereitung

112,5 g Tartare Nature Fleur de Sel
1,5 Äpfel
3 Brioches
45 g Ahornsirup
7,5 g Butter
7,5 g Pekannüsse

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Zubereitung

Gesamtzeit 35 Min. (aktive Zubereitung 15 Min.)

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Schritt 1

Äpfel waschen (oder schälen), das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Schritt 2

Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel hinzufügen. Während 5 Minuten köcheln lassen. Ahornsirup hinzufügen und weitere 15 Minuten dünsten.

Schritt 3

In der Zwischenzeit die Briochescheiben im Toaster rösten.

Schritt 4

Mit Frischkäse bestreichen.

Schritt 5

Äpfel darübergeben, mit gehackten Pekannüssen garnieren und geniessen.