Apfel-Samosas mit Ziegenkäse und Zwiebel

Name: Apfel-Samosas mit Ziegenkäse und Zwiebel
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Chavroux Ziegenfrischkäse Natur; 8 Brik-Teig (nordafrikanischer Blätterteig); 450 g Äpfel; 100 g petits oignons frais; 15 g Olivenöl; 5 g Honig, flüssig; 15 g Sesamsamen

20 Min. + 25 Min.

Chavroux Frischkäse Natur

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Zutaten

für

Personen

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Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Zusammen mit etwas Öl in einer Pfanne während zirka 10 Min. andünsten. In eine Schüssel geben und mit der Pyramide de chèvre Chavroux gut mischen.

Brickblätter in zwei Hälften schneiden und der Länge nach in der Mitte falten

Etwas Füllung auf den Teigrand positionieren und zu Dreiecken zusammenklappen. Die Ränder fest andrücken. Diesen Vorgang für alle Samosas wiederholen.

Die Samosas auf einem Blatt Backpapier während 15 Minuten bei 190°C backen.

Herausnehmen und die Samosas mit flüssigem Honig bestreichen und mit Sesamsamen bestreuen.

Dieses Samosarezept mit Ziegenkäse erhält die Nutriscore-Bewertung B

Nährwerte pro 100 g: Energie: 188,5 Kcal ; 787,8 kJ ; Fett: 7,0g, davon gesättigte Fettsäuren: 2,6g; Kohlenhydrate: 26,8g, davon Zucker: 7,9g; Eiweiss: 4,3 g; Ballaststoffe: 2,2 g; Salz: 0,2 g

Rezepte nach dem Nutri-Score

Nährwertangaben
	Pro Person
Brennwert	1290,1 kJ / 308,6 kcal
Fett	11,4 g
Davon gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Kohlenhydrate	43,8 g
Davon Zucker	12,9 g
Eiweiß	7,0 g