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Zwiebeltatin mit Tartare 100% végétal
Schwierigkeit
Einfach
Vorbereitung
20 Min.
Zutaten
4
Portionen
Zubereitung
- 120 g Tartare 100% végétal
- 500 g Zwiebeln, rot, Bio
- 300 g Salat
- 1 Mürbeteig (salzig)
- 30 g Balsamico
- 15 g Honig
- 20 g Butter
Zubereitung
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in drei grosse Ringe schneiden.
Butter in einer Pfanne erwärmen, Honig und Essig dazugeben und die Zwiebeln während 10 Minuten andünsten. Dabei darauf achten, dass die Ringe ganz bleiben.
Schritt 2
Die Scheiben auf dem Boden einer 25 cm grossen Tarteform verteilen.
Den pflanzlichen Aufstrich aus Kräuter & Knoblauch darüber verteilen und mit dem Mürbeteig bedecken.
Schritt 3
Während 35 Minuten in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
Am Ende der Garzeit die Tatin auf eine Servierplatte stürzen.
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Mit einem grünen Salat servieren.
*Kann Spuren von Milch enthalten. Die Zutaten sind 100% pflanzlichen Ursprungs.
