SALADE CHÈVRE CHAUD CHAVROUX

Name: SALADE CHÈVRE CHAUD CHAVROUX
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Blattsalat (bunt); 225 g Cherrytomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 20 g Rettiche, weiß (oder rosa); 5 g Thymian (für die Garnitur); 3 EL Zitronensaft; 4 EL Baumnüsse (oder Olivenöl); 3 EL Apfelsaft; 1 TL Honigsenf; 16 Scheiben Baguettes; 2 Päckchen Chavroux Tendre Bûche

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

Zutaten

4 Portionen

Salat

400 g Blattsalat (bunt)
225 g Cherrytomaten
2 Frühlingszwiebeln
20 g Rettiche, weiß (oder rosa)
5 g Thymian (für die Garnitur)

Sauce

3 EL Zitronensaft
4 EL Baumnüsse (oder Olivenöl)
3 EL Apfelsaft
1 TL Honigsenf

Chèvre chaud

16 Scheiben Baguettes
2 Päckchen Chavroux Tendre Bûche

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Zubereitung

Gesamtzeit 15 Min.

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Schritt 1

Blattsalate, Frühlingszwiebeln, Rettich und Tomaten auf Teller verteilen.

Schritt 2

Für die Sauce alle Zutaten gut verrühren oder kurz mixen und über den Salat träufeln.

Schritt 3

Chèvre Chaud: Baguette-Scheiben auf ein Blech verteilen. Den Käse in 12-16 Scheiben schneiden und auf das Brot legen. Kurz unter dem Ofengrill überbacken, auf den Salat verteilen, garnieren.

Frühlingszwiebeln durch Zwiebelsprossen oder Lauch ersetzen.

Den Salat zusätzlich mit gerösteten Baumnüssen bestreuen.

Den Käse vor dem Servieren nach Belieben mit wenig flüssigem Honig oder Birnendicksaft beträufeln.

Chavroux Tendre Bûche

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Chavroux Tendre Bûche

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