Frischkäse-Aufstrich-Trio

Name: Frischkäse-Aufstrich-Trio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 40 g St Môret (und Aufstrich mit Karotten, Kreuzkümmel, Zitrone); 30 g Karotten; 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Kreuzkümmel; 40 g St Môret (und Aufstrich mit Brokkoli, Cashewnüssen); 300 g Brokkoli; 50 g Cashewnüsse; 80 g St Môret (und Aufstrich mit Randen); 2 Knoblauchzehen (frisch gehackt); 250 g Randen gekocht

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

30 Min.

Kochzeit

15 Min.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

40 g St Môret (und Aufstrich mit Karotten, Kreuzkümmel, Zitrone)
30 g Karotten
1 EL Zitronensaft
0,5 TL Kreuzkümmel
40 g St Môret (und Aufstrich mit Brokkoli, Cashewnüssen)
300 g Brokkoli
50 g Cashewnüsse
80 g St Môret (und Aufstrich mit Randen)
2 Knoblauchzehen (frisch gehackt)
250 g Randen gekocht

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Nährwerte

	Pro Person
Brennwert	288,5 kJ / 69 kcal
Fett	4,3 g
Davon gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Davon Zucker	2,5 g
Ballaststoffe	2,7 g
Eiweiß	2,4 g
Salz	0,2 g

Nutri Score

Zubereitung

Gesamtzeit 45 Min. (aktive Zubereitung 30 Min.)

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Schritt 1

Karotten, Kreuzkümmel, Zitrone & St Môret®Aufstrich: Karotten schälen, in Scheiben schneiden und während 10 Minuten im Wasser weichkochen.

Schritt 2

Abgiessen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken. St Môret®, Kreuzkümmel und Zitronensaft beifügen.

Schritt 3

Brokkoli, Cashew & St Môret®Aufstrich: Brokkoli weichkochen. Abgiessen und abkühlen lassen. Mit den Cashewnüssen und dem St Môret® fein pürieren.

Schritt 4

Randen & St Môret®Aufstrich: Randen mit dem St Môret® und dem Knoblauch pürieren.