Zutaten
Zubereitung
- 500 g Tagliatelle
- 1 Chavroux Ziegenfrischkäse Natur
- 1 Blumenkohl (gelb)
- 1 Zwiebel, weiss
- 2 Knoblauch
- 50 ml Weisswein
- 100 ml Rahm
- Pfeffer
Nährwerte
Pro Portion | |
---|---|
Brennwert | 314,4 kJ / 75,2 kcal |
Fett | 1,9 g |
Davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 10,5 g |
Davon Zucker | 1,4 g |
Ballaststoffe | 1,9 g |
Eiweiß | 2,9 g |
Salz | 0,1 g |
Nutri Score
Zubereitung
Schritt 1
Den Blumenkohl mit zwei Knoblauchzehen und einer Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
Schritt 2
Mit reichlich Weisswein ablöschen und mit einem guten Schuss Rahm auffüllen. Einen grosszügigen Suppenlöffel Chavroux Pyramide hinzufügen. Kurz köcheln lassen und dann pürieren.
Schritt 3
Tagliatelle in kochendem Wasser garen.
Schritt 4
Die Tagliatelle mit der Sauce mischen.
Schritt 5
Ein wenig Chavroux Frischkäse auf die Tagliatelle geben, für den extra Genuss!