Zutaten
zubereitung
- 150 g Tartare Nature Fleur de Sel
- 5 Äpfel
- 4 Brioches
- 60 g Ahornsirup
- 10 g Butter
- 10 g Pekannüsse
Nährwerte
| Pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 2.195,6 kJ / 525,3 kcal |
| Fett | 28,3 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 16,6 g |
| Kohlenhydrate | 57,8 g |
| Davon Zucker | 35,4 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,9 g |
Nutri Score
Zubereitung
Schritt
1
.
Äpfel waschen (oder schälen), das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Schritt
2
.
Butter in einer Pfanne schmelzen und die Äpfel hinzufügen. Während 5 Minuten köcheln lassen. Ahornsirup hinzufügen und weitere 15 Minuten dünsten.
Schritt
3
.
In der Zwischenzeit die Briochescheiben im Toaster rösten.
Schritt
4
.
Mit Frischkäse bestreichen.
Schritt
5
.
Äpfel darübergeben, mit gehackten Pekannüssen garnieren und geniessen.
Schritt
6
.
Pro 100g
- Energie (kcal) : 170,8
- Energie (kJ) : 714,0
- Fett (g) : 9,2
- Gesättigte Fettsäuren (g) : 5,4
- Kohlenhydrate (g) : 18,8
- Zucker (g) : 11,5
- Ballaststoffe (g) : 1,4
- Eiweiß (g) : 3,2
- Salz (g) : 0,3
Pro Portion (307,5g)
- Energie (kcal) : 525,3
- Energie (kJ) : 2195,6
- Fett (g) : 28,3
- Gesättigte Fettsäuren (g) : 16,6
- Kohlenhydrate (g) : 57,8
- Zucker (g) : 35,4
- Ballaststoffe (g) : 4,3
- Eiweiß (g) : 9,8
- Salz (g) : 0,9