Hummus aus roten Linsen mit Frischkäse

Name: Hummus aus roten Linsen mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 50 g St Môret Léger; 100 g Linsen, rot; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Sesam; 2 TL Kreuzkümmel; 1 Knoblauchzehe (frisch gehackt)

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungszeit

15 Min.

Kochzeit

15 Min.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

50 g St Môret Léger
100 g Linsen, rot
1 EL Zitronensaft
1 EL Sesam
2 TL Kreuzkümmel
1 Knoblauchzehe (frisch gehackt)

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Zubereitung

Gesamtzeit 30 Min. (aktive Zubereitung 15 Min.)

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Um Gewohnheiten zu ändern und die Geschmacksknospen der Gäste zu verwöhnen, taucht man nun Gemüse oder Grissini in ein köstliches Hummus aus roten Linsen und St Môret Léger. Erfolg garantiert!

Schritt 1

Linsen in einen Topf geben.

Schritt 2

Mit Wasser auffüllen, bis sie bedeckt sind.

Schritt 3

Zum Kochen bringen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.

Schritt 4

Am Ende des Kochvorgangs, falls noch etwas Wasser übrig ist, abgiessen und in den Mixer geben.

Schritt 5

Die geschälte und gehackte Knoblauchzehe, den Frischkäse, den Zitronensaft, das Sesammus und den Kreuzkümmel dazugeben.

Schritt 6

Mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 7

Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

Schritt 8

Hummus mit Gemüsesticks und Crackern servieren.