Berthaut Epoisses Thekenlaib
Die herkunftsgeschützte Weichkäse-Spezialität wird nach AOP-Richtlinien ausschliesslich aus Milch der Region rund um den Ort gekäst und nach einer überlieferten Tradition mit Marc de Bourgogne affiniert.
Der Thekenlaib ist das cremigste Epoisses-Produkt und zeichnet sich dadurch aus, dass es am längsten ein frisches Herz bewahrt - ein reizvoller Kontrast für den Kenner!
Konsistenz: cremig-schmelzend
Geschmack: Vollmundig, aromatisch-würzig
Geschmack: Vollmundig, aromatisch-würzig
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1204,0 kJ / 291,0 kcal |
| Fett | 24,0 g |
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Davon gesättigte Fettsäuren
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17,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
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Davon Zucker
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0,0 g |
| Eiweiß | 18,0 g |
| Salz | 1,8 g |
