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Köstlicher Käse mit reichem Aroma
Berthaut - Weichkäse-Spezialitäten aus dem Burgund
Wir stellen Ihnen die Weichkäse-Spezialitäten der Fromagerie Berthaut vor und laden Sie ein zu einer Geschmacksreise in die Feinschmecker-Region Burgunds, denn die reichhaltige Milch stammt ausschliesslich von Höfen der Region und das gut gehütete Geheimnis der Affinage geht zurück auf jahrhundertealte lokale Traditionen.
Übrigens, als Affinage bezeichnet man die kontrollierte Reifung unter besonderen Bedingungen und behutsame Behandlung der reifenden Käse mit aromatischen Zutaten.
