Blätterteiggebäck mit Bresso Apéritif´s - leckere Rezeptidee
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Recette Feuilletés de Tartare l'Apérifrais Provence

Bouchées légères aux herbes de Provence
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 20 Min.
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Ingrédients

pour Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil personnes

Préparation

1

Préchauffer le four à 200 °C. Dérouler la pâte feuilletée. Découper vingt cercles avec une forme ronde (p. ex. un verre de 4 cm de diamètre env.) et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2

Battre le jaune d’œuf avec le lait, les herbes, le sel et le mélange de poivres, badigeonner les cercles de pâte feuilletée avec ce mélange et les cuire env. 8 à 10 min. au four. Laisser refroidir les petites boules de pâte, les aplatir légèrement, déposer un Apérifrais Provence sur chaque feuilleté, les fixer avec un cure-dent et servir.

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