British Heritage

Découvrez le véritable cheddar AOP anglais : British Heritage

British Heritage est le plus ancien fabricant de cheddar au monde. Aujourd’hui encore, il est fabriqué à la main dans le Sud-Ouest de l'Angleterre. Signe de sa qualité et de son origine, nos produits portent fièrement le label AOP (Appellation d’Origine Protégée). Depuis près de 200 ans, 6 générations de passionnés se sont succédé et continuent de perpétuer la tradition et le savoir-faire pour vous proposer un cheddar d’exception.

Le vrai cheddar est anglais !

Originaire du Somerset, le véritable cheddar AOP ne peut être produit que dans cette région pittoresque de l’Angleterre.

C’est également ici que commence l’histoire de British Heritage.

Grafschaft Somerset im Südwesten Englands

Un procédé traditionnel, le meilleur cheddar

Aujourd'hui encore, nous fabriquons notre cheddar à la main selon un savoir-faire traditionnel unique. Certaines étapes, comme le cheddaring, sont propres à la fabrication du cheddar.

En savoir plus sur la fabrication