Peyrigoux

Die südfranzösische Weichkäse-Spezialität aus pasteurisierter Kuhmilch mit der essbaren weissen Edelschimmelrinde erkennt man in der Käsetheke bereits von weitem an ihrer aussergewöhnlichen Form!

Der Name Peyrigoux (sprich: Pärigu) setzt sich zusammen aus seiner Heimat Périgord und dem französischen Wort „doux“ , zart, mild.
In der Zeile unter seinem Namen liest man „Cœur frais“ - dies bedeutet „frisches Herz“, sein besonderes Merkmal.