Produkte > Papillon - das schwarze Label

Papillon - das schwarze Label

Dieser Ausnahme Roquefort Papillon zeichnet sich durch einen weissen Teig und ein intensives Blau aus, welches die breiten und zahlreichen Hohlräume grosszügig ausfüllt. Im Mund entwickelt seine cremige Textur einen köstlichen Schmelz, begleitet durch den typischen, herben, langanhaltenden Geschmack des Blauschimmels.

Konsistenz: ein intensives Blau, das die zahlreichen Hohlräume durchzieht
Geschmack: angenehmer Geschmack von Schafsmilch, fein ausgeprägt und leicht säuerlich
Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Nährwertangaben
Pro 100 g
Brennwert 1572 kJ / 379 kcal
Fett 32 g
Davon gesättigte Fettsäuren
20 g
Kohlenhydrate 1,8 g
Davon Zucker
0 g
Eiweiß 21 g
Salz 3,6 g