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Tendances

Fromage et légumes de saison : que cuisiner en novembre ?

La première étape ? Balayer d’un coup de cuillère l’idée que les recettes de novembre ne sont qu’à base de choux et de racines. La deuxième ? Se laisser aller à des assiettes généreuses et colorées, tel un pied de nez à la morosité. Avec les artichauts, les épinards, les betteraves ou encore les poires, les recettes n’ont pour seule limite que votre imagination. À vos tabliers, les légumes de novembre sont passés par chez nous !

10 Min.

Simple

Endives apéritives au bleu, noix et pommes

30 Min.

Simple

Endives braisées au jambon en crème de bleu

1,5 h

Moyen

Tatin d'endive au bleu et aux noisettes

30 Min.

Simple

Wrap automnal au Fol Epi

Flamiche au Fromage mit heißer Birne - genussvoll kochen

1,5 h

Moyen

Flamiche au fromage avec poire chaude

30 Min.

Simple

Recette Crème de cresson

Herzhafter Chavroux Ziegenkäse mit süßem Orangen-Karotten Kompott, die perfekte Kombination für vollen Geschmack

35 Min.

Moyen

Recette Pyramide Chavroux ® compotée orange et carottes

Rote Bete-Carpaccio mit Blauschimmelkäse

15 Min.

Simple

Recette Carpaccio de betteraves et graines de chia

30 Min.

Simple

Pain aux noix et chutney de betterave rouge

Nos idées d'associations

Comment bien associer le fromage et la confiture

L'association entre fromage et confitures est une véritable ode aux papilles gustatives. Que ce soit en entrée, en plat principal ou en dessert, l'accord entre le moelleux du fromage et le sucré des confitures Bonne Maman offre une explosion de saveurs en bouche. Découvrons ensemble comment ces deux ingrédients, pourtant si différents, peuvent se marier pour ravir nos palais et nous faire voyager à travers des associations de goûts inattendues.

Recette du mois

Champignons farcis végétariens

Le mois de novembre est enfin arrivé ! Le froid commence à se faire ressentir. Quoi de mieux que de célébrer l'arrivée de ce nouveau mois avec une délicieuse recette de Champignons farcis végétariens ? Pour une touche spéciale, ajoutez du St-Môret Léger. Bon appétit !

Vers la recette