Le Rustique Petit Munster
Le Rustique Petit Munster wird in Lothringen nach traditionellen Methoden hergestellt. Daher trägt er das AOP-Siegel (französisch für: Appellation d’Origine Protégée ), das die geografische Herkunft und die Herstellung nach einem festgelegten Verfahren garantiert. Der Munster verbringt 14 Tage in Reifekellern. Unter der orangefarbenen Rinde entwickelt sich ein cremiger Käse mit einem vollen, feinfruchtigen Geschmack.
Nährwertangaben
| Pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert | 1.322 kJ / 319 kcal |
| Fett | 27 g |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 1 g |
| Davon Zucker | < 0,5 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Salz | 1,9 g |
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