Le Paillé Kornfeld im Pays de la Loire
Le Paillé Kornfeld im Pays de la Loire
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Le Paillé

Original französische Weichkäse-Spezialität aus dem Pays de la Loire, hergestellt aus rahmiger Kuhmilch mit weissen Edelkulturen.
Der Name "Le Paillé" leitet sich ab vom französischen Wort "paille" (Stroh), an dessen goldene Farbe der butterzarte Teig erinnert.

 

Konsistenz: Cremig-schmelzend mit quarkig-frischem Herz, von aussen nach innen weiterreifend
Geschmack: Mild-würzig, fein butterig mit säuerlich-frischer Note
Nährwertangaben
Pro 100 g
Brennwert 1456 kJ / 352 kcal
Fett 32 g
Davon gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate 0,5 g
Davon Zucker
0,5 g
Eiweiß 16 g
Salz 1,3 g