Délicieuses tagliatelles aux légumes et au fromage.
Ingrédients pour
- 1 Packung Fol Epi Tranches Caractère
- 400 g Tagliatelle
- 2 Gurken
- 3 Rüebli
- 1 Bund Radis (gros)
- 100 g Oliven (entsteint)
- 2 Limetten
- 5 EL Olivenöl
- Salz
- poivre en poudre
Valeurs nutritives
| par personne | |
|---|---|
| Energie | 495,9 kJ / 118,6 kcal |
| Matières grasses | 5,8 g |
| Dont acides gras saturés | 1,7 g |
| Glucides | 11,7 g |
| Dont sucres | 1,7 g |
| Fibres alimentaires | 2,5 g |
| Protéines | 4 g |
| Sel | 0,2 g |
Nutri Score
Préparation
Étape 1
Cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante le temps indiqué. Pendant la cuisson, éplucher les carottes et les concombres. A l’aide d’un économe, faire des lanières de légumes (carottes, concombres et radis).
Étape 2
Tailler le Fol Epi en lanières de la même largeur que les copeaux de légumes. Découper les olives en 4 et mélangez l’ensemble. Mélanger ensuite le tout aux tagliatelles. Zester et presser les citrons verts, mélanger, saler, poivrer et y ajouter environ 5 cuillères à soupe d’huile d’olive afin d’obtenir une vinaigrette. Assaisonner la salade à votre convenance.
