Sesam-Käse-Spieße mit Aprikosen-Dipp - genussvoll kochen
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Recette Brochettes de fromage au sésame et abricot

Recette exotique aux parfums de coriandre, de gingembre et de sésame
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 15 Min.
Sans gluten Sans lactose*

*Teneur en lactose < 0.1%

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Ingrédients

pour Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil personnes

Préparation

1

Pour la sauce exotique: épépiner les tomates et les couper en dés. Laver et hacher la coriandre. Eplucher et couper en dés l’oignon rouge. Piler les graines de coriandre dans un mortier. Préparer et râper le gingembre. Mélanger tous les ingrédients avec la confiture d’abricot. Assaisonner de sel et de poivre.

2

Pour les brochettes: épépiner les tomates cocktail et les couper en quatre. Couper l’Amuse Bouche en tranches. Dresser les brochettes en alternant tomates et fromage.

3

Saupoudrer les brochettes de graines de sésame. Servir avec la sauce à l’abricot.

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