Herzhafter Chavroux Ziegenkäse kombiniert mit süßem Orangen-Karotten Kompott, verfeinert mit Sesam
Herzhafter Chavroux Ziegenkäse kombiniert mit süßem Orangen-Karotten Kompott, verfeinert mit Sesam

Recette Pyramide Chavroux ® compotée orange et carottes

Niveau de difficulté
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
Préparation
15 Min.
Assiette avec nourriture
Temps de cuisson
20 Min.
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Besoin d’une idée originale pour un apéro aux saveurs estivales ? Cette Pyramide Chavroux® Compotée Orange & Carottes pleine de vitamines mettra de la couleur sur votre table et surprendra celles et ceux qui oseront tremper leurs crackers à l’intérieur !

Ingrédients pour

Minus
4 Portions
Plus
La compotée

  • 1 Chavroux Pyramide Nature
  • 100 g de carottes jaunes
  • 4 c. à s. de jus d'orange
  • 50 g de Gelierzucker
  • 1 c. à c. de jus de citron
  • 1 pincée de paprika en poudre
  • 1 poignée de sésame
  • 1 paquet de crackers (salé)
Valeurs nutritives
Flèche vers le bas

par personne
Energie 1.113 kJ / 266 kcal
Matières grasses 7 g
Glucides 41 g
Protéines 9 g

Préparation

Temps de préparation
Durée totale 35 Min.
Pour la compote
Étape 1

Faites cuire les carottes coupées en rondelles dans de l’eau bouillante. Egouttez-les et mixez-les assez grossièrement.

Étape 2

Dans une casserole, versez le jus d’orange, le jus de citron et le sucre à confiture. Portez à ébullition et rajoutez la purée de carottes. Laissez cuire 10min à feu moyen.

Étape 3

Mettez la marmite de côté. Avant d'être transformée, la compote d'orange-carotte doit être complètement refroidie.

Pour la pyramide
Étape 1

Prenez la pyramide de chèvre Chavroux ® sans la démouler.

Étape 2

Creusez un trou au centre et remplissez-le de la compotée refroidie.

Étape 3

Refermez le trou avec du chèvre. Replacez au frais au moins 1h avant dégustation.

Étape 4

Démoulez la pyramide et dippez vos crackers !

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