La couleur et les saveurs sont à l'honneur dans cette jolie tarte aux légumes estivaux et Tartare Herbes sauvages. Courgettes, aubergines et tomates : le trio définitivement gagnant de l'été !
Ingrédients pour
Préparation
Étape
1
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Emincer l'oignon.
Couper les tomates, l’aubergine et la courgette en tranches pas trop épaisses.
Étape
2
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Déposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Etaler le Tartare sur la pâte puis répartir les oignons.
Étape
3
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Ajouter par-dessus les tranches de courgette, de tomate et d’aubergine en les alternant.
Étape
4
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Saupoudrer de piment. Terminer en arrosant d’un filet d’huile d’olive.
Étape
5
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Faire préchauffer votre four à 180°C et enfourner pour 30 minutes.