Sapin feuilleté à la crème de bleu
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Sapin feuilleté à la crème de bleu

Un apéritif de Noël croustillant et goûteux, grâce à la touche de fromage bleu Saint Agur ! Une recette originale, simple et rapide à réaliser.
Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Kochmütze Uhr Uhr 20 Min. + 30 Min. Temps de cuisson
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Ingrédients

pour Kreisender Pfeil Kreisender Pfeil personnes

Préparation

1

Allumer le four (180°C - th6). 

2

Etaler la pâte feuilletée en deux rectangles d'environ 35 cm sur 25 cm, sur une épaisseur de 2 mm.

3

Disposer le premier rectangle sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. 

4

Battre le jaune d'oeuf avec un filet d'eau froide et badigeonner la pâte avec la moitié de cette préparation. 

5

Etaler finement la crème de fromage bleu sur le premier rectangle de pâte puis le couvrir avec le second rectangle de pâte feuilletée. 

6

À l'aide d'un couteau, découper la pâte de manière à former des branches puis les torsader en les tournant sur elles-mêmes.

7

Badigeonner le dessus du sapin avec le jaune d'oeuf restant. Parsemer le sapin de pignons de pin. 

8

Enfourner à 180°C pendant 25 min, jusqu'à ce que le sapin soit bien doré. 

9

Déguster bien chaud à l'apéritif. Déguster bien chaud à l'apéritif. 

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