Recette Pommes de terre farcies au Saint Albray

Name: Recette Pommes de terre farcies au Saint Albray
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pommes de terre à chair farineuse; 6 tranches de lard; 1 paquet de Saint Albray L'original; 12 feuilles de feuilles de sauge; une pincée de sel; poivre en poudre

Un classique toujours autant délicieux !

40 Min.

Saint Albray L'Original

{"uid":6672,"url":"\/\/jaime-le-fromage.ch\/fr\/recettes\/pommes-de-terre-farcies-au-saint-albray\/","id":607,"title":"Recette Pommes de terre farcies au Saint Albray","servings":6,"ingredientGroups":[{"name":"","ingredients":[{"uid":886,"name":"pomme de terre à chair farineuse","namePlural":"pommes de terre à chair farineuse","amount":6,"accumulationIdentifier":"886"},{"uid":1331,"name":"lard","namePlural":"lard","amount":6,"unit":{"uid":10,"singular":"tranche de","plural":"tranches de"},"accumulationIdentifier":"1331_10"},{"uid":1208,"name":"Saint Albray L'original","namePlural":"Saint Albray L'original","amount":1,"unit":{"uid":15,"singular":"paquet de","plural":"paquets de"},"accumulationIdentifier":"1208_15"},{"uid":94,"name":"feuilles de sauge","namePlural":"feuilles de sauge","amount":12,"unit":{"uid":59,"singular":"feuille de","plural":"feuilles de"},"accumulationIdentifier":"94_59"},{"uid":495,"name":"une pincée de sel","namePlural":"une pincée de sel","amount":0,"accumulationIdentifier":"495"},{"uid":416,"name":"poivre en poudre","namePlural":"poivre en poudre","amount":0,"accumulationIdentifier":"416"}]}],"imageUrl":"\/\/fileadmin\/user_upload\/SaintAlbray-28689-f.png"}

Ingrédients

pour

personnes

Imprimer la recette

Préparation

Laver les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salée. Les pommes de terre doivent être encore légèrement fermes. Puis laisser refroidir.

Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Assaisonner légèrement les demi pommes de terre. Couper le Saint Albray en lanières et placer 1 à 2 tranches entre les deux moitiés de pomme de terre (en fonction de leur taille).

Laver les feuilles de sauge et les sécher. Placez 2 feuilles de sauge sur la pomme de terre, l'envelopper avec le lard et bien serrer.

Griller environ 5 à 8 minutes sur le grill préchauffé , jusqu'à ce que le lard soit légèrement croustillant et que le fromage ait fondu.

Astuce

Les pommes de terre conviennent parfaitement comme accompagnement d'une viande grillée.