Recette Poêlée multicolore aux haricots

Name: Recette Poêlée multicolore aux haricots
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Bohnen, grün, TK; 3 Strauchtomaten; 3 Frühlingszwiebeln; 400 g Bohnen, weiss; 1 Knoblauchzehe (frisch gehackt); 1 EL Sonnenblumenöl; 100 ml Rotwein; 1 TL Bohnenkraut; Salz; Pfeffer (gemahlen); 180 g Saint Albray L'original

Bohnengemüse passt zu Bratkartoffeln und Fleischgerichten oder Sie servieren es einfach mit Baguette.

35 Min.

Glutenfrei Laktosefrei*

*Laktosegehalt < 0,1%

Saint Albray L'Original

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Ingrédients

pour

personnes

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Préparation

Laisser décongeler les haricots verts et les couper en deux. Couper les tomates en gros dés après avoir ôté les pédoncules. Parer les oignons nouveaux, les laver et les couper en rondelles. Egoutter les haricots blancs. Peler l’ail et le couper en petits morceaux.

Faire chauffer l’huile dans une poêle. Faire revenir l’ail et les oignons nouveaux. Mouiller avec le vin rouge et ajouter les tomates. Verser les haricots et la sarriette. Faire frémir doucement 8 à 10 min. environ. Assaisonner la poêlée de légumes avec du sel et du poivre.

Couper le Saint Albray en gros dés. Incorporer le fromage dans les légumes juste avant de servir.

Astuce

On peut remplacer les haricots surgelés par des haricots verts frais.