Faites voyager vos papilles avec cette recette de Naan au fromage frais, idéal pour accompagner une salade ou comme accompagnement lors d’un barbecue.
Ingrédients pour
- 400 g de farine
- 5 g de une pincée de sel
- 150 g de St Môret
- 1 c. à c. de Sucre
- 20 g de levure sèche
- 15 cl de Lait
- 75 g de yaourt grec
- 2 c. à s. de beurre
- coriandre
- 1 botte de oignon nouveaux
Nutri Score
Préparation
Étape
1
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Mélangez la farine, le sel et le sucre. Ajoutez ensuite la levure sèche, le yogourt grec et le beurre fondu.
Étape
2
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Pétrissez à la main jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape
3
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Réservez à couvert pendant 2 à 3 heures afin que la pâte double de volume.
Étape
4
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Formez des petites boules de pâte entre vos mains et abaissez-les légèrement sur un peu de farine.
Étape
5
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Placez chaque ovale de pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé fariné.
Étape
6
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Couvrez avec un linge de cuisine et laissez lever une quinzaine de minutes.
Étape
7
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Faites cuire chaque naan 2 à 3mn par face dans une poêle à feu moyen.
Étape
8
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Tartinez les naans de St Môret, ajoutez de la coriandre et des oignons nouveaux émincés et dégustez !
Astuce
Idéal pour accompagner une salade ou des grillades ou à déguster pour l’apéritif.