Bresse Bleu

Bresse Bleu, der echte Bleu de Bresse, ist ein Käse, der Charakter, Grosszügigkeit und Tradition vereint. Unter seiner weissen Rinde verbirgt sich eine raffinierte Marmorierung mit einem sehr cremigen Kern, der sich langsam verfeinert und dabei einen einzigartigen Schmelz entwickelt. Bresse Bleu ist eng mit seiner Heimat, der Bresse, verbunden, einer Region, die für ihre Gastronomie und die Qualität ihrer Viehzucht bekannt ist. Die Milch, die für die Herstellung von Bresse Bleu verwendet wird, stammt von Bauernhöfen, die in einem Umkreis von höchstens 30 Kilometern um die Käserei liegen. Er wird einzeln oder an der Käsetheke präsentiert und symbolisiert das gesamte kulinarische Erbe der Bresse!​