Tartine au fromage frais, chou rouge et pomme

Name: Tartine au fromage frais, chou rouge et pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g de St Môret; 4 tranches de pain de campagne; 300 g de Choux rouges; 1 pomme; 50 g de Cerneaux de noix; 2 c. à s. de jus de citron; 1 poignée de roquette; ciboulette; 1 gousse d'ail

Difficulté

Simple

Préparation

20 Min.

Ingrédients pour

4 Portions

Préparation

100 g de St Môret
4 tranches de pain de campagne
300 g de Choux rouges
1 pomme
50 g de Cerneaux de noix
2 c. à s. de jus de citron
1 poignée de roquette
ciboulette
1 gousse d'ail

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Nutri Score

Préparation

Durée totale 20 Min.

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Pour un en-cas gourmand, une pause fraîcheur ou tout simplement en accompagnement d'une soupe ou d'une salade, cette recette de tartine au St Môret®, chou rouge et pomme est idéale ! A refaire tout au long de l'automne-hiver...

Étape 1

Couper le chou rouge en morceaux et le placer dans un robot mixeur avec l’ail. Hacher finement.

Étape 2

Verser dans un saladier puis y ajouter le fromage frais et le jus de citron. Mélanger.

Étape 3

Tartiner les tranches de pain de ce caviar de chou rouge.

Étape 4

Couper la pomme en tranches puis les déposer sur les tartines.

Étape 5

Ajouter la roquette et les cerneaux de noix concassées.

Étape 6

Terminer en ajoutant un peu de poivre.