Tartine au fromage frais, chou rouge et pomme

Name: Tartine au fromage frais, chou rouge et pomme
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g St Môret; 4 Scheiben Bauernbrote; 300 g Choux rouges; 1 Apfel; 50 g Cerneaux de noix; 2 EL Zitronensaft; 1 Handvoll Rucola; Schnittlauch; 1 gousse d'ail

Difficulté

Simple

Préparation

20 Min.

Recettes nutriscorées

Ingrédients pour

4 Portions

Préparation

100 g St Môret
4 Scheiben Bauernbrote
300 g Choux rouges
1 Apfel
50 g Cerneaux de noix
2 EL Zitronensaft
1 Handvoll Rucola
Schnittlauch
1 gousse d'ail

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Préparation

Durée totale 20 Min.

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Pour un en-cas gourmand, une pause fraîcheur ou tout simplement en accompagnement d'une soupe ou d'une salade, cette recette de tartine au St Môret®, chou rouge et pomme est idéale ! A refaire tout au long de l'automne-hiver...

Étape 1

Couper le chou rouge en morceaux et le placer dans un robot mixeur avec l’ail. Hacher finement.

Étape 2

Verser dans un saladier puis y ajouter le fromage frais et le jus de citron. Mélanger.

Étape 3

Tartiner les tranches de pain de ce caviar de chou rouge.

Étape 4

Couper la pomme en tranches puis les déposer sur les tartines.

Étape 5

Ajouter la roquette et les cerneaux de noix concassées.

Étape 6

Terminer en ajoutant un peu de poivre.