Salade de pêches grillées à la Tendre Bûche

Name: Salade de pêches grillées à la Tendre Bûche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Rucola; 25 g Pinienkerne; 1 Chavroux Tendre Bûche; 1 Pfirsich (reif, ou une nectarine); 1 TL Pflanzenöl; 3 EL Olivenöl; 1 EL Balsamico; 1 TL Limettensaft; 1 TL Honig; 0.5 TL Moutarde; poivre en poudre

Difficulté

Simple

Préparation

15 Min.

Sans lactose¹

Ingrédients pour

2 Portions

Préparation

100 g Rucola
25 g Pinienkerne
1 Chavroux Tendre Bûche
1 Pfirsich (reif, ou une nectarine)
1 TL Pflanzenöl

Pour la vinaigrette

3 EL Olivenöl
1 EL Balsamico
1 TL Limettensaft
1 TL Honig
0,5 TL Moutarde
poivre en poudre

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Nutri Score

Préparation

Durée totale 15 Min.

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Étape 1

Couper les pêches en tranches. Badigeonnez-les d'huile végétale et faites-les griller des deux côtés.

Étape 2

Faire griller les pignons de pin dans une poêle sèche et chaude.

Étape 3

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le jus de citron vert, le miel liquide et la moutarde dans un bol. Assaisonner de sel et de poivre à volonté.

Étape 4

Placer la roquette, les pêches grillées et le fromage de chèvre dans une assiette.

Étape 5

Arroser les légumes avec l’assaisonnement et parsemer de pignons de pin grillés.

¹ Teneur en lactose < 0.1%