Rapide, facile et très savoureux ce guacamole maison égayera chacun de vos apéritifs.
Ingrédients pour
- 150 g de Tartare Nature Fleur de Sel
- 2 avocats
- 2 piment rouge
- 1 oignons rouge
- 1 botte de jeunes pousses
- 1 tomates cerises (Cherrytomate)
- 1 citron vert pressé
Valeurs nutritives
| par personne | |
|---|---|
| Energie | 1.702,5 kJ / 407,3 kcal |
| Matières grasses | 38,9 g |
| Dont acides gras saturés | 12,1 g |
| Glucides | 5,5 g |
| Dont sucres | 3,5 g |
| Fibres alimentaires | 6,7 g |
| Protéines | 6,1 g |
| Sel | 0,5 g |
Nutri Score
Préparation
Découvrez comment préparer ce savoureux guacamole pas à pas dans cette vidéo.
Étape
1
.
Retirez la chair de l’avocat à l’aide d’une cuillère et placez-la dans un bol. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron vert, du Tartare Fleur de Sel et écrasez à la fourchette. Salez et poivrez.
Étape
2
.
Émincez les piments finement, coupez les tomates cerises en quartiers et l’oignon rouge en fines lamelles.
Étape
3
.
Disposez les condiments sur le guacamole et garnissez de jeunes pousses.
Étape
4
.
Servez avec des chips croustillantes.
Astuce
Ajoutez des oignons nouveaux finement ciselés, une poignée de graines torréfiées ou quelques tranches de carottes coupées à l’économe et surprenez vos invités à l’heure de l’apéritif.